红色鸡尾酒有哪些
谁说鸡尾酒酒都是有颜色的,鸡尾酒中的酒干马天尼就是无色透明的鸡尾酒的染色千姿万态,
有的只有一种颜色,有的有好几种颜色
单一颜色的常见的有
无色(一般没有加利口酒的)例如干马天尼
红色(一般加金巴利,石榴糖浆或番茄汁的)例如血腥玛丽
粉色(一般加石榴糖浆和鸡蛋的)例如红粉佳人
橙色(一般加橙汁)例如螺丝刀
黄(金)色(一般是白兰地或威士忌加无色或淡色酒水)例如边车
绿色(一般加绿薄荷或密瓜利口酒)例如青草蜢
蓝色(一般加蓝橙利口酒)例如蓝色玛格瑞特
紫色(一般加紫罗兰利口酒)例如紫罗兰费兹
黑(棕)色(一般是咖啡利口酒或棕可可利口酒加无色烈酒)例如黑俄罗斯
白色(一般加牛奶)例如白俄罗斯
另外还有多种颜色的鸡尾酒
两种颜色例如龙舌兰日出(红+黄)天使之吻(黑+白)
三种颜色例如B-52(金+奶油+棕)
四种颜色例如四色彩虹
七种颜色例如彩虹
十种颜色例如十色彩虹
只要是糖度(密度)的不同理论上是多少种颜色都可以调出来的
但是由于技术问题糖度过于相近的酒不适于调分层酒
所以酒吧里常见的也就到7种颜色
十色彩虹也很少见,而且过多的把酒混在一起,虽说好看,但是酒味太杂,不好喝
调酒讲究色香味体,色只是基础,酒的酒体才重要
而且多色分层酒一般是短饮酒,要一口闷的,酒越多,酒精度越高,例如长岛冰茶由四种烈酒加君度加柠檬汁和可乐调制,虽说可乐稀释了酒精度,但是一般酒量叫小的人是喝不了的,出于职业道德,鸡尾酒的度数不应该高出烈酒很多
所以鸡尾酒的颜色自然不会超过十种以上
至于楼上有位朋友说见过38种颜色的,不是不可能,只是那种酒估计也不能喝,而且一般鸡尾酒冰镇引用,但是分层酒出于会影响酒的形态,所以不加冰,但是层数越多,酒的温度当然会越高,口感肯定不好
个人推荐如果喝分层酒,三层