有关酒窖设计的贴士?

一、温度控制:温度过高,酒容易变质,而温度过低,酒的陈年速度会过于缓慢,并影响酒质,一般而言,酒窖的温度适宜在16~18摄氏度。

二、湿度控制:酒窖的湿度控制要得体。一般的湿度建议在70%~80%。

三、气味控制:众所周知,软木塞会传导空气,久存之后的葡萄酒容易出现变质的情况,所以切忌异味。

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