从口感风味的角度
现在市场上绵柔口感比较受欢迎，越来越多的人喜欢这种高而不烈，低而不寡的口感了。喝多少度的白酒健康的？
清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。
浓香型与酱香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。
有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。
而我们日常用来的酒精，纯度也只有75%。所以白酒度数也只能是一个传说。
高度酒和好酒没有必然的联系。
