有很多朋友看到上面那包着锡箔纸的起泡酒,就以为是香槟,可别认错了!只有法国香槟区生产的起泡酒才能在酒标上用“香槟Champagne”的名号,其他只能称为“起泡酒SparkingWine”,这是直接的分法。
香槟这个名词受到法国产区制度的保护,也因为条约的关系,所以其他地方所生产的起泡酒,都不能使用这个名号。多只能在酒标标注“循香槟酿制法”,让大家知道该瓶酒其实跟香槟区的香槟生产过程是一样的,的差别只是不在香槟区罢了。若恰巧与刚认识的异性约会,可得注意他点的那瓶起泡酒标上是否写着“Champagne”!