小甜水的甜，通常来源于：
1、酿完以后-往酿好的干性葡萄酒里添加葡萄汁或直接加糖。
2、酿造ing-趁还没发酵完就让它停止发酵。
3、采收前-晚点摘果子，让果子再熟一会儿。
头两个做法会使酒中糖含量增加，与此同时，酒精度下去了。晚收的办法可以做到甜的同时酒精度也比较高。
酿造的难度不大，加上有些酒庄还会通过“做成甜酒”这种方法来掩盖差年的不足，因此，小甜水的价格肯定不贵。
肯定不贵，你在任何时候去喝它，都不会觉得太郑重、有压力。小甜水在市场上的零售价，基本不会超过200块（或者说不应该超过200块）。
