葡萄酒酒杯是有脚好还是无脚好?

市面上的酒杯百百种,之前对于高脚杯的印象就是红葡萄酒杯,然而无脚的红葡萄酒杯也逐渐普及化,除此之外还有的就是香槟杯、威士忌杯等等;后者这几种酒杯个中的界定尚算分明,无脚的红葡萄酒杯面世后,就让人感到混淆了。究竟葡萄酒杯为何要有脚?有杯脚和没杯脚的优缺点又是什么?本篇就来针对这几点一探究竟。

葡萄酒杯为什么要有脚?

有脚葡萄酒杯

客观推断主要有:

1、避免葡萄酒受到温度影响。

葡萄酒品质容易受到温度影响,诚如从酿造只保存过程中,再三强调必须注意葡萄酒周遭温度的控制,因此延伸出能有效控制温度的葡萄酒柜。高脚的葡萄酒杯原理也是如此,为避免手的温度影响酒的风味,好的酒杯杯壁通常都很薄,如果直接抓着杯身,手温会传到酒杯再传到葡萄酒,这样很快会让酒偏离理想的饮酒温度。

2、避免杯身留下指纹

色、香、味俱全不仅是对美食的要求,同样也是一款的葡萄酒应该具备的基本特征,所有的葡萄酒都是值得仔细看一看细细欣赏一下的,因此观察葡萄酒的清澈度与色泽也是非常重要的。为了不影响观察葡萄酒颜色,酒杯的杯身应避免留下多余的指纹,此时杯脚就变得十分重要且能有效避开指纹的产生。

无脚的葡萄酒杯呢?

市面上的酒杯百百种,之前对于高脚杯的印象就是红葡萄酒杯,然而无脚的红葡萄酒杯也逐渐普及化,除此之外还有的就是香槟杯、威士忌杯等等;后者这几种酒杯个中的界定尚算分明,无脚的红葡萄酒杯面世后,就让人感到混淆了。究竟葡萄酒杯为何要有脚?有杯脚和没杯脚的优缺点又是什么?本篇就来针对这几点一探究竟。

无脚的葡萄酒杯咋看之下与威士忌杯还真有些相似,它的诞生或多或少源自高脚葡萄酒杯不易保养的而来。的葡萄酒杯多以水晶杯为主,其中杯壁又特别薄,因此不适宜放入洗碗机中清洗甚至手洗过程中也容易出现断裂。因此无脚的葡萄酒杯源自取代高脚杯,诉求容易保存、清洗,较不易损坏,而且无杯脚酒杯的价钱稍微比较便宜。

如果您个人自认是位细心且手巧的使用者,且购买酒杯时是认真品尝葡萄酒,建议还是选择有杯脚的酒杯比较适合喔!

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烘焙酒知识

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2021-12-13 4:10:43

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2021-12-13 4:10:48

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