蓝布鲁斯科葡萄酿酒怎么样?

蓝布鲁斯科(Lambrusco),属红葡萄品种,用以酿造红葡萄酒。

Lambrusco以“蓝布鲁斯科”中文译名使用为广泛。该品种原产于意大利中部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区,是由一个野生葡萄品种发展而来的。在意大利蓝布鲁斯科葡萄一种,但是它的变种及它与其他葡萄嫁接的品种多达60余种,遍布整个意大利。

在它与其他葡萄嫁接的葡萄品种中,质量的要数LambruscoSorbara,LambruscoGrasparossa和LambruscoSalamino,它们聚集在Modena,ReggioEmilia和Sorbara。

它是一种极具生命活力、持续高产量的葡萄,而且抗病性很好,果实中等,皮厚,呈暗红色,单宁很低,适合用来酿造低度酒。用其酿制的优质干型葡萄酒,呈紫罗兰色,飘散着愉悦香气,口感丰富,带有草莓的风味,余味稍有点苦。

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