品种特性:仙粉黛酿造的红葡萄酒,经常被形容为太“hot(热烈)”了,因为其酒精度太高了,经常超过15%,酿酒师在酿酒时会尽量控制酒精度。在冷凉的地区,主要以红色水果如覆盆子的香气为主,在温暖的地区,主要以黑莓、茴香、胡椒的香气为主。
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