棠比内洛葡萄酿酒怎么样?

棠比内洛(Trebbiano)葡萄品种,起源于意大利,位居世界第二广泛种植的白葡萄品种。在法国的名字叫做“白玉霓(UgniBlanc)”。

虽然Trebbiano在世界上的种植面积位居第二,但却很少有消费者知道这个品种,主要原因是在法国,它多用来酿造白兰地;在意大利,它多用来与其它品种进行调配,而且很少被标注在酒标上。

Trebbiano的生命力十分旺盛,发芽较晚,因此能避免大部分的春霜侵害,这使得它十分高产,其产量轻易就可达到1,500公升/公顷。此外,该品种还具有一定的抗霜冻能力和良好的抗白粉病和灰霉病的能力,但对霜霉病的抗性较差。Trebbiano比较晚熟,在意大利部分地方通常晚至10月份,这一特点决定了其对栽种的地理位置有一定的要求限制。

Trebbiano在多个国家都有种植,如葡萄牙、阿根廷、澳大利亚、保格利亚、美国等。

适合搭配的食物:

意大利香肠、薄鸡蛋饼卷蔬菜、炸小鱼仔、咖喱小龙虾等。

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