内比奥洛(Nebbiolo)葡萄品种是意大利皮埃蒙特(Pimonte)非常的红葡萄品种。意大利葡萄酒：巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯克(Barbaresco)、Gattinara和Ghemme都是由Nebbiolo酿造的。其在皮尔蒙特的地位常被比喻为“黑比诺葡萄在法国勃艮第的地位”。
内比奥洛(Nebbiolo)酿造的葡萄酒，颜色不深，但是酸度和酒精度都很高，单宁非常强劲，需要多年熟成以让单宁和酒体达到完美的平衡。具有玫瑰、沥青(tar)的香气，陈酿一段时间后，会具有紫罗兰、野植物、樱桃、覆盆子、太妃糖、烟草、西梅的复杂香气。
用内比奥洛(Nebbiolo)酿造的葡萄酒：
巴罗洛(Barolo)：是皮埃蒙特(Pimonte)产区的葡萄酒。只用的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造，酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈酿潜力，大多需要陈酿10年以上才适合饮用。被誉为意大利伟大的葡萄酒之一。
巴巴莱斯克(Barbaresco)：是皮埃蒙特(Pimonte)产区的葡萄酒之一。只用的内比奥罗(Nebbiolo），酒体强劲有力，可说是Barolo的兄弟产区，各方面都非常相似：土壤、地形、品种和产品风格等。Barbaresco红酒的色泽大致是石榴红或偏砖红，其香气闻起来可能会有黑色浆果（如梅子、李子、黑樱桃等）、花香、松露、皮革、沥青、烟草、香料之类的丰富怡人香气，口感饱满馥郁，单宁厚实。其陈年能力没Barolo那么强。
另外，内比奥洛(Nebbiolo)在其它国家也有种植，如美国、澳大利亚、智利等。
主要产区：
意大利、美国、澳大利亚、智利。
适合搭配的食物：
白松露意大利宽面、松露烤羊肉、蘑菇串烧、甜玉米牛肉砂锅、野蘑菇茄盒、黑豌豆猪肘等。
