多尼酒怎么做

多尼酒制作方法和步骤

1、采摘或购买新鲜的多尼；

2、用蒸笼蒸煮多尼，晒干，反复三次，即多尼要三蒸三晒。去除多尼一种怪味；

3、以十斤米酒泡1斤多尼干的比例将酒与多尼干浸泡于容器中；

4、密封储存，四个月后即可开封食用。

多尼酒怎么做，多尼酒制作方法和步骤

“七月七，多尼乌（黑），龙眼笔（成熟浑圆）。”这是很多人打小就唱得滚瓜烂熟的一句民谣。多尼属于灌木，果实如小脚趾大，状如竖立葫芦的上半身，模样胖嘟嘟，美如宝石玉坠，惹人喜爱！