科维纳酿造的葡萄酒一般是轻度到中度酒体、颜色不深、单宁不高、酸度很高,带有杏仁和酸樱桃等酸味浆果的果香,多经过橡木熟成以增加酒体结构和和复杂度。通常用于酿造调配型红葡萄酒,很少用于酿造单品种葡萄酒。
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