二、天然甜型雪莉酒(NaturallySweetSherry)：
天然甜雪莉酒在当地叫做“JerezDulceNaturales”，分为两种：
1、PX甜雪莉酒：由PX(PedroXimenez)葡萄酿造，颜色为深棕色，酒中残糖非常高，经常达到500g/L，具有水果干、咖啡、甘草等香气。
2、麝香雪莉酒：由亚历山大麝香(MuscatofAlexandria)葡萄酿造，其风格与PX甜雪莉酒相似，但多了一些干柠檬皮的香气。
三、混合型雪莉酒(BlendedSherries)：
1、白奶油雪莉(PaleCream)：将菲奴(Fino)雪莉酒用浓缩的葡萄汁加甜后得到的雪莉酒就是白奶油雪莉(PaleCream)。
2、中等甜度雪莉(MediumCream)：将阿蒙提拉多(Amontillado)雪莉酒与自然甜型雪莉酒混合，形成的半甜型雪莉酒。
3、奶油雪莉(CreamSherry)：将奥罗露索(Oloroso)雪莉酒与自然甜型雪利酒混合，形成的半甜型或甜型雪莉酒。
