圣安东尼谷(SanAntonioValley)是智利非常小的一个经典葡萄酒产区,位于智利首都圣地亚哥(Santiago)正西面的太平洋海岸处,卡萨布兰卡谷的南侧。出产世界闻名的黑比诺(PinotNoir)干红葡萄酒,长相思(SauvignonBlanc)和霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒。
圣安东尼谷西侧靠近太平洋,受到洪堡洋流(HumboldtCurrent)的强烈影响,洪堡洋流来自南极,一直影响着智利的西海岸。早晨,海洋洋流带着晨雾吹到圣安东尼谷,下午来自海洋的冷风一直吹拂到智利东部的安第斯山脉,在夜晚以冷流返转回来。使得圣安东尼谷气候冷凉、昼夜温差非常大,使葡萄有一个很长的生长和成熟期,可以积累更多的风味物质并保留较高的酸度。这里与卡萨布兰卡谷的气候类似,非常冷凉,可以出产非常杰出的干白葡萄酒和黑比诺干红葡萄酒。