弗兰肯(Franken)产区位于德国美茵河(RiverMain)的两岸，葡萄园面积6200公顷，年产量5600万升，占德国葡萄酒总产量的6%。
弗兰肯产区为大陆型气候，但美茵河(RiverMain)却调节了整个产区对的气温，这里夏季温暖干燥，冬季寒冷。土壤复杂多样，包括风化岩石(weatheredrock)、颜色丰富的砂石(coloredsandstone)、介壳灰岩(shell-limestone)、杂色岩统(keuper)、多色的石膏矿泥灰土(colored/orgypsummarl)。
弗兰肯产区与德国其他产区不同的是，这里不是以雷司令(Riesling)葡萄为主，而是以西万尼(Silvaner)和米勒(Müller-Thurgau)葡萄为主。因为西万尼(Silvaner)葡萄开花和成熟比较早，可以躲过霜冻的危害。事实上，雷司令葡萄在这里也很难正常成熟，而西万尼在这里却可以产出优于其他任何产区的高质量葡萄果实。弗兰肯产区93%种植白葡萄品种，仅7%为红葡萄品种。
弗兰肯产区出产的葡萄酒多为干型，酒体饱满，带有香料、泥土等标志性气息。产区规定干型白葡萄酒的残糖量不得超过9g/L，事实上，大部分的弗兰肯干白葡萄酒残糖量都低于4g/L。超过40%的葡萄酒选用扁圆形酒瓶(Bocksbeutel)瓶型，这里的葡萄酒在德国本土非常受欢迎，出口到国外市场的较少。
