博纳区(C?tedeBeaune)是勃艮第地区白葡萄酒的黄金产区,勃艮第所有的干白葡萄酒特级葡萄园GrandCru(除MusignyBlanc)外,都处于博纳区(C?tedeBeaune)内。
博纳区(C?tedeBeaune)与其北部紧邻的夜丘(C?tedeNuits),合起来称为金丘区(CotedOr),金丘区因其秋天葡萄采收后整个葡萄园全部呈金色而得名。
金丘产区的中南部40公里就是博纳产区,它的葡萄园面积是夜丘产区的两倍。这里除了像夜丘区一样出产黑皮诺红葡萄酒以外,还出产举世闻名的霞多丽白葡萄酒,比如蒙哈榭。
博纳产区位于Ladoix-Serrigny和Maranges丘陵之间。这片丘陵很窄而且面朝太阳升起的方向,就是这里孕育了世界上的干白葡萄酒和声名远扬的红葡萄酒。
博纳产区之上,海拔400米的高原上沟壑纵横着多个河谷,形成了丘陵地势,这里被称为上博纳产区(Hautes-CotesdeBeaune)。20个镇子坐落在高原上,当地葡萄种植户选择了朝向的丘陵,酿制的葡萄酒被命名为“勃艮第上博纳产区”(BourgogneHautes-CotesdeBeaune)。
伯恩丘的葡萄园全部面向东南方向种植,土地跟夜丘一样充满石灰质。夏天很热,秋天干燥,理想的气候培育了高营养、高糖分和色彩丰富的葡萄,酿造世界的葡萄酒。
历史
博纳产区的主要城市是历史悠久的博纳城(Beaune)。博纳城从15世纪就成为慈善中心:这里的修女们免费收容照顾无数的病人,直到20世纪才停止。风格独特的城市建筑也使它出名。今天的博纳城就是一个对世人开放的博物馆。
从1859年起,每逢11月的第三个星期,这里就会举办葡萄酒买卖商会。为了成立“葡萄酒之路”,组织者避免了在10月末举办。因为10月葡萄丰收,葡萄种植商会很忙碌而导致参观者无法用心去欣赏他们的领地。
博纳产区的红葡萄园:Corton、Pommard、Volnay、Beaune、Auxey-Duresses博纳产区特级白葡萄园:Corton、Corton-Charlemagne、Charlemagne、B?tard-Montrachet、Bienvenues-B?tard-Montrachet、Chevalier-Montrachet、Montrachet、Criots-B?tard-Montrachet。
C?tedeBeaune下属产区
1.LADOIX
2.ALOXECORTON
3.PERNADVERGELESSES
4.SAVIGNY-LES-BEAUNE
5.CHOREY-LES-BEAUNE
6.BEAUNE
7.POMMARD
8.VOLNAY
9.MONTHELIE
10.AUXEYDURESSES
11.SAINTROMAIN
12.MEURSAULT
13.BLAGNY
14.PULIGNYMONTRACHET
15.SAINT-AUBINANDGAMAY
16.CHASSAGNEMONTRACHET
17.SANTENAY
18.MARANGES