酒不单单可以直接饮用，还可以用来做泡酒。现在，泡酒已经走进千家万户，用中药材泡酒，用来养生健体，或者对付各种疾病，早已司空见惯了。然而，很多人在泡酒时，并不懂知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，甚至还有负面的作用。那么，到底泡酒用什么酒好呢？
泡酒用什么酒好，你还在乱泡吗？
一、泡酒用什么酒好？
泡酒当然一定要选择真正的纯粮食酒。切不要用食用酒精勾兑的酒。食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要。
泡酒用什么酒好，你还在乱泡吗？
二、泡酒多少度的酒好？
我们先看看中药材，有的中药材是水溶性的，酒精浓度过高，不利于药材药力的溶解；而有的中药材是酒溶性的，酒精度数过低，同样不利于的溶解。我们还是从中药材分析，不论，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的和病菌，而只有稍高的度数才能杀死病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
