那帕山谷(NapaValley)位于加州旧金山湾的东北角,享有世界盛名的葡萄酒产区。东侧是巴卡斯山(VacasMountains),西侧是梅亚卡玛斯山脉(MayacamasMountains),中间有那帕河流过(Napariver)。那帕山谷从西北向东南长有57公里,但仅有5公里宽,但这里却聚集了很多加州贵和有名气的葡萄酒庄园。
两侧的山脉挡住了从太平洋和内陆湖吹来的水汽,使得山谷非常干旱,非常低的降雨量多集中在冬季,生长季节必须进行灌溉才能保证葡萄的正常生长。从SanPabloBay吹来的晨雾常常聚集在两个山脉之间,降低了那帕山谷的气温。
那帕山谷的土壤多为火山土,相对肥沃,但是排水性非常好。根据微气候条件的不同,那帕山谷被划分为多个AVA子产区,其中的是罗斯福产区(RutherfordAVA),另外在奥克威尔产区(OakvilleAVA)和扬特威尔产区(YountvilleAVA)子产区也非常高质量的葡萄园。
赤霞珠(CabernetSauvignon)是那帕山谷的主要葡萄品种,葡萄园出产的赤霞珠成熟度好,酿造的葡萄酒具有黑樱桃等优雅的水果香气,中度到高度的酒精,单宁丰富且柔软。
在山脉周围也有一些AVA子产区,受到晨雾的影响比较小,气温较高,赤霞珠葡萄更为成熟,酿造的葡萄酒具有非常成熟的黑色水果香气,酒精度较高,单宁紧实,典型的是维得山产区(MountVeederAVA)子产区。
自1990s以后,美乐(Merlot)葡萄也有了比较多的种植,主要用来酿造波尔多风格的混合葡萄酒。在那帕山谷南部的卡内罗斯山谷(CarnerosValley),由于南部海湾吹过来的晨雾,比北端更凉爽,出产特别优雅的黑比诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。需要说明的是卡内罗斯山谷同时覆盖着那帕山谷和索罗马郡的南端。另外那帕山谷种植的葡萄品种还有:仙粉黛(Zinfandel)、雷司令(Riesling)、长相思(SauvignonBlanc)等。