霍克斯湾葡萄酒产区怎么样?

霍克斯湾产区(HawkesBay)位于新西兰北岛的东部海岸,是新西兰的第二大葡萄酒产区。

霍克斯湾产区是新西兰热的葡萄酒产区,日照时间也是长的。这里有特色的是其特殊的土壤——被称为霍克斯湾吉布利特砾石(GimblettGravels),这种土壤含有非常多的深颜色的砾石,能够吸收太阳光的热量增加土壤的温度,另外使得土壤的排水性非常好,是种植红葡萄品种的理想条件。

这里的葡萄品种是赤霞珠(CabernetSauvignon)和美乐(Merlot),酿制的葡萄酒通常为优质的波尔多混合风格。另外酒体饱满的霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒也表现非常出色。近年来这里出产的高品质西拉(Syrah)葡萄酒也逐渐成为明星葡萄酒,为经典的欧洲风格,带有明显的黑胡椒香味。

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