西西里岛(Sicily)位于是意大利南部地中海的岛屿,拥有550万公顷葡萄园,是意大利的葡萄酒产区。西西里岛以生产大量的IGT级葡萄酒为主,其DOC级别的葡萄酒仅占意大利DOC的1%。但是西西里岛生产的IGT葡萄酒质量较好,比较受市场的认可。
西西里岛IGT级葡萄酒的主要本地传统红葡萄品种是黑珍珠(Nerod’Avola),斯卡斯奈莱洛(NerelloMascalese),前者能酿造出丰润而结实,且带成熟红色水果风味的葡萄酒,后者是酿造艾特纳红葡萄酒和一些细致起泡酒的原料。主要本地白葡萄品种有尹卓莉亚(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)。其中卡塔拉托用于酿制西部产量的白葡萄酒。这种葡萄大多被运送至意大利较凉爽的产酒区,用来增加葡萄酒的酒体,剩下的大部分用于酿制马沙拉(Marsala)利口酒。现在性葡萄品种如西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等的种植比例也在逐渐增加。
西西里岛属于典型的地中海气候,自2500年以前开始,西西里岛就是地中海的葡萄种植中心,得益于非常充足的光照和适当的降雨,再加上岛上富含矿物质的深色土壤和部分山地地形,这里的葡萄成熟度非常好。该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部,产区内有瑟拉索罗-维多利亚(CerasuolodiVittoria)1个DOCG产区和21个DOC产区。
在很早之前,西西里岛以产白葡萄酒为主,且大多数仅用于勾兑其他地区的酒,以提高酒的酒精度和果味,但近20年来,该区的葡萄酒酿制发生了重大的变化。首先,瓶装酒将散装酒取而代之。其次,该产区正努力地去酿制品质更高的红葡萄酒。该区出产了号称世界上的两款葡萄酒:玛尔维萨里帕瑞(MalvasiadelleLipari)甜酒和马沙拉(Marsala)加烈甜酒。其中马沙拉利口酒更是西西里岛曾经的骄傲,它的酿造方法与众不同,除了添加烈酒,还添加新鲜或加热浓缩的葡萄汁。