帕尔美酒庄(Pahlmeyer)是美国加利福尼亚州的酒庄之一,其葡萄园位于该州的纳帕谷(NapaValley)产区和索诺玛县(SonomaCounty)产区内。
帕尔美酒庄创始人杰森?帕尔美(JaysonPahlmeyer)一直拥有酿造“加州木桐(CalifoniaMouton)”的梦想,并在纳帕谷55英亩的试验田上开启实现个人梦想的旅程。1986年,帕尔美酿制了年份的葡萄酒,一经推出,就得到了酒评家罗伯特?帕克(RobertParker)86分的评分。1989年,杰森邀请了明星酿酒师鲍勃?莱威(BobLevy)酿制了年份的帕尔美霞多丽干白葡萄酒(PahlmeyerChardonnay)。其中,1991年份的该款葡萄酒一经上市便销售一空。1993年,海伦?图利(HelenTurley)又开始接过酿制葡萄酒的重任。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(MichelRolland)担任酿酒顾问。
帕尔美的葡萄酒都是用家族位于纳帕谷的水域牧场园(WatersRanchVineyard)以及位于罗斯海景堡(FortRoss-Seaview)产区的游人园(WayfarerVineyard)的果实酿制而成的。庄主杰森?帕尔美一直与那里的酒农保持长期的合作关系,从而使酿酒所用的葡萄都拥有非常稳定的优质味道,葡萄园亦能够顺应葡萄酒生产的需要结出符合要求的果实。庄园目前栽培的葡萄品种包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)和马尔贝克(Malbec),这些葡萄都拥有非常浓郁的深度且极具味道特征。
帕尔美酒庄目前出产多款葡萄酒,以浓郁细腻的波尔多式的混酿干红而著称,目前已经成为纳帕谷该类葡萄酒的标志性品牌。