尚德酒庄怎么样?

尚德酒庄(ChateaulaChandelliere)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliancedesCrusBourgeois)2012年发布的中级酒庄(CruBourgeois)名单中榜上有名。

尚德酒庄的主人尚德家族(ChandelliereFamily)来自法国的瓦茨河(WattsRiver)河畔,他们于1908年在梅多克创建了酒庄。出于对葡萄酒的热爱,尚德家族成员开拓出22公顷的葡萄园,用梅多克的传统葡萄酿造工艺酿制传统的梅多克葡萄酒。经过世代多年的艰辛努力,尚德酒庄已经成功跻身梅多克地区中级酒庄的前列,并且声名远播。

尚德酒庄坐落在大西洋和波尔多北部河流之间的梅多克产区,这里典型优质的风土条件成为酒庄葡萄酒的优良品质提供了保证。酒庄现在的葡萄园面积为28公顷,是在20世纪80年代定型的,虽然园地的历史相对较为短暂,但用这里出产的赤霞珠(CabernetSauvignon)和品丽珠(CabernetFranc)等波尔多品种酿制而成的葡萄酒品质却十分优异。

尚德酒庄干红葡萄酒(ChateaulaChandelliere,Medoc,France)是尚德酒庄出品的正牌酒,它通常呈浓厚而明亮的深红宝石色,散发出浓郁复杂的香气(如黑醋栗、覆盆子、蓝莓、香草),有时还带有烟熏和雪松木的气息。此酒口感纯净,带有较柔和的红色水果风味,酒体较为丰满。此外,该酒在酿制过程中12个月的橡木桶熟成使其层次感更加分明,单宁更加均衡。这款典型的梅多克酒非常适合与沙拉、牛排和海味等食物佐餐。

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