总体印象:一款酒精度和热量比普通啤酒更低的,淡色、高发酵度、酒体清淡型德式拉格。适中的苦度伴随明显的麦芽香和酒花香,值得一尝。
香气:中等偏低的酒花香气(辛辣、草药、花香)。中度偏低的麦芽甜或轻微的饼干麦芽香。
外观:淡黄色至淡金色,清亮透明,温和的白色泡沫,泡持性偏低。
味道:较低的麦芽甜,中度酒花苦,较低的辛辣、草药、花香型酒花香,发酵干净,好的陈储性。下咽后留有轻微的麦芽香和酒花香。
口感:非常清淡的酒体,饱和的二氧化碳气体,顺滑,高发酵度。
注释:市场上以低碳水化合物、低酒精度和低热量为主导的佐餐啤酒,也称作为LYESHT啤酒,Diat皮尔森或Helles(清亮)啤酒。这一类型在吧台啤酒中占有一定比重。其它类型的低酒精度啤酒在白啤酒、科隆啤酒和老啤酒地区生产,但它们被划分为混合型啤酒类别。
历史:早期该类啤酒在工厂或牧场的体力劳动者中较为流行,当代比较流行于美国的啤酒产品之中。
典型原料:类似于德式皮尔森或淡啤,皮尔森麦芽,德国拉格酵母,萨兹酒花。
风格对比:酒精稍低、酒体稍淡,类似于强度稍低的德式皮尔森。