特香型白酒品评

特香型白酒

代表酒:四特酒。

感官评语:酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。

品评要点:

1、清香带浓香是主体香,细闻有焦糊香。

2、入口类似庚酸乙酯,香味突出,有刺激感。

3、口味较柔和(与酒度低、加糖有关),有粘稠感,糖的甜味很明显。

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