杨梅酒的发展

杨梅酒

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深；用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻；在主要分布在江南及四川等地，国外日本较为盛行