波特酒要添加烈酒酿制 烘焙酒知识 21年12月4日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 波特酒的酿造过程非常复杂，在杜罗河谷收获葡萄并发酵之后，还要通过加入中性的葡萄烈酒来提升酒精度，从而杀死酵母，停止发酵进程。然后这些酒会被运往波尔图市进行陈酿，直至成为成品装瓶出售。在酿造过程中添加的烈酒，一般是类似白兰地的白酒aguardente。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 波特烈酒葡萄
