一杯香槟会醉吗

一杯香槟会醉吗

香槟酒的酿造是采用独特的瓶内二次发酵技术，即通常说的“香槟法”。方法是将事先酿成的静态无气泡的白葡萄酒装到瓶中，然后添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵的目的就是让酒产生气泡，制成香槟。香槟酒一般为12％，度数为13％，里面的糖度有差异。从工艺方面看，在瓶内二次发酵后，不会没有一点酒度，饮用过多同样会醉的。