喝香槟醉的快
一般来说,醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说,无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒,导致醉酒的因素终取决于你摄入了多少酒精。那么,香槟的酒精度到底高不高呢?
事实上,大部分的香槟酒精度在12%左右,比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒(12.5%~13.5%)还要略低一些,相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。
香槟原产地名称保护(AOCChampagne)整体规范了香槟酒的酒精含量,它规定了每年葡萄采收时天然酒精度(titrealcoométriquevolumiquenaturel),即潜在酒精度不得低于9度。
至于其它起泡酒,如非常流行的普罗塞克(Prosecco),其酒精度则还要更低一些,大约为11%左右。