伏特加会结冰?

酒精的沸点为78.3°C,冰点为-114°C伏特加是水及酒精的混合物(还含其他东西),酒精浓度高达96%,所以伏特加的冰点是在水(0°C)与酒精(-114°C)之间,而且靠近酒精的冰点,如此低的冰点远低于家用冰箱冷冻库内的温度,所以伏特加冰在冷冻库内,顶多只有部份水份结冰(如海水结冰那样),并不会整瓶都变成冰块。

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