金百利酒庄怎么样?

金百利酒庄(JimBarry)位于澳大利亚的南澳州(SouthAustralia)葡萄酒产区。

金百利酒庄的创建者就是吉姆·百利(JimBarry)本人。他出生于阿德莱德(Adelaide)的郊区,在上学期间就是一个运动健将,他所在的足球队1941年还获得过。1944年,吉姆·百利开始了自己的葡萄酒生涯。他在罗斯沃斯农业学院(RoseworthyAgriculturalCollege)学习酿酒学。近一百年来,这所学校备受尊敬,它为澳大利亚的葡萄酒酿造事业输送了一批批的人才,可以说是澳大利亚葡萄酒质量的保证。1945年,吉姆在史东妮菲尔酒庄(StonyfellWinery)酿造了他人生中的款年份葡萄酒。1946年,在学业的一年,他在克莱尔谷酿酒合作公司实习。当年年底,他成为罗斯沃斯农业学院第17位合格的酿酒师并顺利毕业。随后他接受了克莱尔谷酿酒合作公司的酿酒师一职,成为当地位有文凭的酿酒师。

吉姆的酿酒哲学很简单:拥有自己的葡萄园,种植出品质的葡萄,并且在酿酒的过程中把这些葡萄的风味完美地保留在葡萄酒中。酒庄坚信,伟大的葡萄酒是从葡萄园开始的。54年来,金百利酒庄在克莱尔山谷建立了4个葡萄园,这些葡萄园像马赛克一样分布,每个园子都有独特的地理位置、土壤等方面。除此之外,酒庄还有两个葡萄园位于库纳瓦拉(Coonawarra)产区,酒庄利用当地的红土土壤种植赤霞珠(CabernetSauvignon)。

金百利酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有TheArmaghShiraz、FirstElevenCabernetSauvignon、TheLodgeHillDryRiesling、TheLodgeHillShiraz和TheBenbournieCabernetSauvignon等,深受消费者的喜爱。

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