解释什么是麸曲？ 烘焙酒知识 21年12月4日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 问：什么是麸曲？ 答：采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成，主要起糖化作用。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 菌种霉菌麸皮
