白酒古时为何又称“黄汤”?

　黄汤就是我们常说的酒，实实在在的属液态饮品。“灌黄汤”“灌猫尿”都是说的贪杯之意。

喝酒为什么叫灌黄汤呢，因为苏州人喝的是黄酒，即绍兴酒，用江南的上好白米酿成，一般的是二十度以上，在酒中算是其温和的，一顿喝二三斤黄酒恐怕还进不了酒鬼的行列。

除了黄汤之外，酒还有许多其他的称呼，如玉液，流霞，红友，绿醪，金波等别名。