产地
湖北省钟祥县果酒厂。
原料
选用优质山葡萄和家葡萄为原料。
酿造
经发酵、陈贮、勾兑等工序精酿而成。
特点
砵酒属甜型葡萄酒，酒液呈棕红色，澄清透明，果香突出，酒香浓郁，香气纯正、清雅，味醇甜爽口，饮后舒适。酒度12-24°，糖分5%，总酸0.5-0.8%。
荣誉
九花仙牌砵酒于1987年被评为湖北省优质产品，同年获农牧渔业部优质产品称号。
历史
钟祥古为郢州，酿酒历史悠久，据《唐国史记》载，唐代酿有“郢州之富水”酒，驰名。宋代酿有“汉泉、香桂”酒品，熙宁年间酒课达“三万贯以上”。清代以“蜀黍”酿制“烧酒”。据《湖北通志》载，清代酿有“葡萄、桂花诸酒。1982年建该厂，1984年投产此酒。
