产地
河南省泌阳县郭集酒厂。
原料
选用优质高粱、小麦、大麦、豌豆为配制原料。
酿造
用小麦、大麦、豌豆制曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑操作法，经固态发酵、长期陈贮后再精心勾兑而酿成。
特点
俸皇特酿属浓香型白酒。酒液无色，清澈透明，芳香浓郁优雅，香气悠久，入口绵甜甘爽，尾味圆润爽口。酒度为54°。
荣誉
俸皇牌俸皇特酿于1988年被评为河南省优质产品。同年获商业部优质产品称号及银爵奖。
历史
郭集酿酒迄今已有500多年的历史。早在明正德年间，仅有700口人的郭集镇，就有13家酿酒作坊。当地双脊庙前的名胜古迹百龙潭，潭水清如镜，甜似蜜，用此水酿酒，品质优良。当时的郭集酒就是以此潭水酿造。郭集酒过去用竹篓包装，由赊店、原潭用船销往广州、武汉、长江中下游等地。传说汉口有一家郭集酒店，门口悬挂金字木板对联一幅：“隔墙三家醉，开口十里香。”
传说宋代杨六郎由边关来到泌阳郭集镇，刚要饮酒，军士禀报：有18个和尚要与元帅较量一番。六郎饮了郭集酒，顿感浑身有力，大战18个和尚，将18个和尚打败。和尚驾起祥云，飘然离去。据说这18个和尚就是18罗汉，不过与六郎开个玩笑罢了。至今杨景庙尚存。可见郭集酿酒早就远近闻名。
郭集酒厂建于1951年，代表产品是郭集大曲酒。俸皇特酿是在郭集大曲酒的基础上，用现代科学方法进行研制并有所提高而酿成。明正德年间，阁老焦芳（泌阳县人）回河南就曾以美酒为贡品奉献给，受到嘉奖，故而得名。
