产地
河南省郑州市葡萄酒厂。
原料
选用黄河故道盛产的沙别拉维、玛瑙红、黑比诺、塔夫等葡萄为配制原料。
酿造
经挑选、破碎、榨汁、发酵、澄清等工序酿成。
特点
郑州红葡萄酒属甜型葡萄酒。酒液呈浅宝石红色，澄清透明，果香明显，酒香醇和，滋味浓厚，成分协调，口味悠长，酒体丰满，有红葡萄酒的典型风味。酒度为14-15°，糖分12%，总酸0.6-0.7%。
荣誉
长城牌郑州红葡萄酒曾在1973年、1979年均被评为河南省名酒。1981年、1983年被评为河南省优质产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。
历史
郑州酿酒历史悠久，唐代的酒品备受历代文人骚客所赞誉。唐谭用之诗：“吟抛芍药载诗圃，醉下茱萸饮酒楼。”宋任迥诗：“高酒乐朋临，颓山共醉岭。”清李梦元诗：“不如解衣沽酒美，泥首欢呼陶然醉”等。宋代酒业兴盛，酿有“金泉”酒驰名，熙宁年间酒课达“五万贯以上”。1964年建成酒厂，1969年投产此酒。1972年开始远销日本、东南亚各国。
