产地
山东省郓城县酒厂。
原料
选用优质高粱、糯米、小麦为配制原料。
酿造
采用五粮液工艺及老五甑操作法，以小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，经老窖发酵，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑等工序酿成。
特点
水浒老窖酒属浓香型白酒，具有浓香型酒的独特风格。此酒，无色透明，芳香浓郁，绵柔醇和，甘冽爽口，回味悠长。酒度为59°。
荣誉
水浒牌水浒老窖酒于1987年被评为山东省优质产品。
历史
郓城古为郓州，酿酒历史悠久，宋代酿有“风曲”、“白佛泉”“香桂”等酒品，熙宁年间酒课达“十万贯以上”，成为山东第二大产酒地区。1969年在城西水堡出土宋代酒坛，坛上有“罗列三千馆，清香家。隔壁三家醉，开坛十里香”的诗句。当年酿酒的“八角古井”犹存。清代酿有“烧酒”。1914年建成“周长信烧锅”。1949年在烧锅基础上建立郓城酒厂，1958年迁至新厂，投产此酒，远销日本、美国及东南亚各国。
