产地
山东省烟台啤酒厂。
原料
选用优质大麦芽、大米，酒花、酵母为原料。
酿造
引虎岩泉水，辅以焙炒成的黑麦芽、结晶麦芽，经科学方法酿制而成。
特点
青岛黑啤酒属浓色型啤酒。此酒，呈深褐色，澄清透明，具有泡沫细腻，麦香浓郁，气足杀口，味道醇厚之特点。酒精含量5.5%，原麦汁浓度18°。
因含有丰富的营养物质，被国外誉为“黑色牛奶”，有养颜，健脾开胃，疲劳等功能。
荣誉
青岛牌、栈桥牌青岛黑啤酒于1963被评为山东省优质酒，1980年以来多次被评为山东省优质产品。远销港澳地区及新加坡、马来西亚、泰国、美、法、英、波兰等国家。
历史
烟台是我国早酿制啤酒产地之一，据《实业志·山东》载：“醴泉啤酒公司，厂址在烟台南山老虎岩，设立于民国九年（1920）”，“以制造啤酒、汽水为业，商标有三光、双头鸟两种。”1931年有二种啤酒在山东省国货展览会上荣获优等奖。1950年易为现厂名。
