产地
江西省永修县国营云山综合垦殖场凤凰山葡萄酒厂。
原料
选用北醇葡萄鲜果为配制原料。
酿造
经分选、破碎、除梗、带皮发酵，再进行压榨取汁，过滤、下胶、贮存等工序酿制而成。
特点
半干红葡萄酒属半干型红葡萄酒。酒液色泽鲜艳，呈宝石红，晶亮悦人，芳香浓郁，有鲜葡萄果香和酒香，香味协调，纯净爽口。酒度为16°，糖分1.2%，总酸0.65%。
荣誉
凤鸟牌半干红葡萄酒曾在1983年被评为江西省优质产品，同年又被评为农牧渔业部优质产品。
历史
凤凰山葡萄酒厂位于赣北鄱阳湖西岸。于1960年开始种植葡萄，1974年开始建厂，1975年正式投产，首创江西省优质葡萄酒。
