中华猕猴桃酒（云居山牌）
产地
江西省永修县云山综合垦殖场云山酒厂。
原料
选用野生猕猴桃、白砂糖为配制原料。
酿造
原料经破碎、发酵、陈酿、过滤等工序酿成。
特点
中华猕猴桃酒属甜型果酒。此酒，色泽浅黄，清亮透明，香气优雅、持久，滋味醇和协调，酸甜适口，余味绵延。酒度为12°，糖分10%，总酸0.6-0.8%。
荣誉
云居山牌中华猕猴桃酒于1986年被评为江西省优质产品。
历史
永修县古为建昌属南康郡。宋代已有酿酒业，熙宁年间南康郡酒课为“三万贯以上”。据《建昌县志》载，清代酿有“黄酒”。1974年在鄱阳湖西岸云山建成云山食品厂，1979年易为现厂名。1983年投产此酒。
