山葡萄酒(双泉牌)

产地

黑龙江省东宁葡萄酒厂。

原料

选用当地野生山葡萄为配制原料。

酿造

采用纯种酵母发酵及传统酿造工艺,经破碎、发酵、陈酿等工序而酿成。

特点

山葡萄酒属甜型葡萄酒。酒液呈宝石深红色,艳丽透明,有山葡萄果香和醇厚绵长的陈酒香,甜酸适口,香味协调,甘美爽口,饮后余香。酒度为12°,糖分15%,总酸0.6%。

荣誉

双泉牌山葡萄酒曾在1979年被评为黑龙江省优质酒。1981年、1985年、1990年均被评为黑龙江省优质产品。

历史

东宁县位于黑龙江东南角,北、西、南三面为山地,中部位绥芬河河谷盆地,特产水果及盛产谷物,适于酿酒业发展。清代酿制“烧酒”较为兴旺,光绪十年(1884)时,较为的作坊有“长发祥烧锅”,1931年在东宁镇建烧锅作坊,1949年改建为东宁制酒厂。建有“果酒车间”生产葡萄酒,后析置为现酒厂。

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