介绍茅台传统酱香酒生产工艺是什么?

茅台传统酱香酒生产工艺是什么?

茅台传统酱香酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺–以小麦和有机高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。

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