小时候，家里来了客人，爸爸总会陪着客人喝上几杯。那个时候，还没有“酒驾”，他们喝酒也没什么顾虑，聊得兴奋了，就敞开了喝，喝的走不了了，就住下了。男人之间喝酒，聊得东西天南海北的。经常见他们喝上一口，然后感慨：“人生如酒，酒如人生”。懵懂的我，对“人生的味道”充满好奇，忍不住偷偷尝一口！嚯，真辣！
小时候，白酒是一种父辈的符号，看到酒之后，反应是“我爸爸喝过这个！”；白酒也是一种热闹的象征，逢年过节、家庭，桌上肯定有白酒；白酒是一种神秘的液体，平日严肃的长辈们，喝了白酒后，会逗逗我们，还总是笑。也隐约感觉到，喝白酒是一件很讲究的事儿，人们敬来敬去，每次举杯都有说辞。爸爸会示意我举起饮料敬客人，让我说祝福语，并且要把杯子放低于长辈的酒杯，爸爸说：“这是喝酒的规矩。”
后来，我们长大了，爸爸话变少了，只有喝了点酒之后，会跟我们讲讲喝酒的规矩，的规矩。比如，“酒，不可不醉，不可太醉”。不醉，品不出酒的妙处，进入不了酒的佳境，难以人酒合一。太醉，胡话连篇，百出，失言失礼，伤人伤己，令人生厌。就像“事，不可不察，不可太察”道理一样，水至清则无鱼，人至察则无徒。不察，恐怕交上；不察，可能做错事情；不察，难免上当被人利用；擦亮眼睛，不可不察。但是，太过精明会没有朋友，太过苛求会找不到志同道合的伙伴，太挑剔永远无法快乐满足，该时，该糊涂时糊涂。再后来，我们也成了酒桌上的常客，喝了很多酒，见了很多人，才发现，依照爸爸讲的这些规矩，能看清很多人，参悟很多事。喝酒有喝酒的规矩，有的道理，都是通着的。
