经典基安帝因酿造桑娇维塞葡萄酒而闻名

相信众多葡萄酒爱好者对基安帝(chianti)的名字都不会觉得陌生,经典基安帝因酿造桑娇维塞葡萄酒而闻名,这个产区以酿造桑娇维塞(sangiovese)葡萄酒而闻名于世。但是对于初入意大利酒圈的爱好者来说,基安帝是一个很容易让人混淆的概念,因为在意大利,还有一个名为经典基安帝(chianticlassico)的产区,这二者有什么关联呢?经典基安帝葡萄酒质量一定优于基安帝葡萄酒吗?

事实上,经典基安帝产区位于基安帝产区内,经典基安帝因酿造桑娇维塞葡萄酒而闻名,是在1984年划分边界并于1996年获得docg等级认证的一个产区。与基安帝产区相比,这里对葡萄种植有着更为严苛的,出产的桑娇维塞葡萄品质也更高。在经典基安帝产区,酿酒师一直在试验桑娇维塞不同的克隆品种,以寻找到那些适宜种植在这片土地上的品系。

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