楔尾酒庄（WedgetailEstate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）雅拉谷（YarraValley）葡萄酒产区。该酒庄出产凉爽气候区受欧洲传统影响的雅拉谷葡萄酒。
楔尾酒庄所酿制的单一葡萄园葡萄酒采用天然酵母进行发酵，并在法国橡木桶中陈年18个月。酒庄采用的酿酒风格结合了古老的勃艮第传统，新世界澳洲对葡萄品种品质的尊重以及酿酒师及庄主GuyLamothe个人的偏好。酒庄出产的所有单一葡萄园葡萄酒都采用在Guy严格监管下培植而成的葡萄酿造而成的。酒庄葡萄园坐落在较陡峭的山坡上，土壤为坚硬的岩石土。降雨稀少，这些因素及葡萄栽培方式限制了葡萄的产量，但品质相当不错，风味集中而浓郁。园区内种植有黑皮诺（PinotNoir）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）等多种葡萄。到收获季节，酒庄采用人工方式采摘葡萄。
GuyLamothe从他在法国和维多利亚州莫宁顿半岛（MorningtonPeninsula）的经历中发展自己的签名酒。他只出产个人偏好的葡萄酒。酒庄出产多种红葡萄酒，如EstateChardonnay2011、ValleyPinotNoir2011和ReservePinotNoir2010等；此外，还有霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒，如ValleyChardonnay2010。
