印度翠鸟啤酒

在《薄伽梵歌》这样的印度史诗中曾经提到过,“surapaniyam”是一种让饮用者意识的液体。印度的工业啤酒在范围内也具有一定的影响力比如他们的翠鸟啤酒。

联合酿造集团(ubgroup)创建于1857年。总部位于印度班加罗尔,是印度大的啤酒公司,初这家这是5间小型的啤酒作坊,面对的群体也仅仅是当地驻扎的英国士兵,英国人在当时物资十分匮乏的情况下对这些小作坊生产的啤酒还是十分满意的。1915年苏格兰人thomasleishman将这些小作坊整合成立为联合啤酒公司unitedbreweriesltd(ubl),并在在清奈注册。如今ubl有22座酿造厂,享有40%的市场占有率,已成为印度大酒商。也是世界第二大啤酒厂。kingfisherbeer得到包括等5个,行销世界44国,供应印度航空、新航、等7个航空公司的合约。kingfisherbeer口感清淡爽口,有趣的是啤酒瓶的颜色翠鸟啤酒是该集团旗下有影响的当地啤酒品牌。现如今,翠鸟啤酒不仅以对优势占据印度啤酒市场,也成为英国乃至销量高的印度啤酒品牌。甚至还有翠鸟为品牌成立航空公司。

印度翠鸟啤酒酒体呈现通透的金,泡沫丰富洁白细腻,消散的速度适中,入口酒体轻盈沙口适中,很容易的大口畅饮,麦芽的香甜得以体现,清爽的口感,倒是没有在工业啤酒常见的那种大米味或玉米味,搭配咖喱等印度美食来说应该是不错的体验。

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