钱宁女儿酒庄(ChanningDaughters)重要的承诺就是种好葡萄,酿好酒。在这里,酒庄保留了传统和艺术化的工艺和方法:从葡萄一开始的精心种植,到全部葡萄的纯手工采摘,到白葡萄的整串挤压,再到红葡萄的脚踩和手工压榨,自然流动装瓶。在钱宁女儿酒庄,每颗葡萄和每瓶酒,就经过了纯手工的精心呵护酿造而成。因此该酒庄对每瓶酒都充满了自豪感,对您的关注也充满感激。
钱宁女儿酒庄的雕刻花园葡萄园(SculptureGardenVineyard)种植于1982年,北支的马德葡萄园种植于1975年到1983年之间,它是酒庄珍贵的葡萄园之一。目前,酒庄每年的产量约为7000箱,一共包括26种酒品。
从大西洋吹过来的海风给葡萄园创造了一个凉爽的气候,酒庄种植的白葡萄品种包括霞多丽、灰皮诺、TocaiFriulano、长相思、奥托奈麝香(MuscatOttonel)、玛尔维萨(Malvasia)、琼瑶浆和白皮诺,红葡萄品种包括梅洛、蓝佛朗克(Blaufrankisch)、黑皮诺、丹菲特(Dornfelder)、品丽珠和赤霞珠,不久,酒庄的红葡萄品种还会增加特洛迪歌(Teroldego)、莱弗斯科(Refosco)和勒格瑞(Lagrein)。
钱宁女儿酒庄占地面积为25英亩,酒庄有50%的酿酒葡萄是从其它优质园区和种植农出收购。酒庄对其产品非常自豪,其葡萄来源囊括了纽约州长岛地区所有的三个葡萄酒产区:长岛北支(TheNorthForkofLongIsland)、汗普顿(Hamptons)和长岛产区(LongIsland)。无论是长岛北支产区马德葡萄园(MuddVineyard)的长相思葡萄酒,汉普顿桥(Bridgehampton)塞万努斯庄园(SylvanusVineyard)的蓝佛朗克,还是来自长岛产区的混酿白葡萄酒(VinoBianco),品质都十分。