梅洛又常译作美乐、梅鹿辄等，是一种广受青睐的优质波尔多品种，界各地普遍种植。果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁。由梅洛酿成的酒颜色较赤霞珠的浅，单宁含量低、酸度也弱，因此是款适宜在年轻时就饮用的酒；同时也是一款易被初涉者接受的酒。
酒体呈现饱满的紫色，有着甘草和薄荷的混合香气，红浆果和越橘的结合，使此酒芳香怡人。酒体优雅，入口柔顺。良好的酸度使之结构丰富饱满。收结悠长，香味持久。此款甘醇的美酒与炖或者腌制牛排，成年芝士搭配为佳。
虎梅洛红葡萄酒（merlot）产自于南澳的墨瑞河流域，是梅洛大的产区，梅洛在俗称为美乐和梅鹿特。生产的这类葡萄酒，以温和、柔软、微甜、口感好、水果味的特征，非常适合人的饮用口味。
位于智利卡萨布兰卡山谷的翠岭庄园，拥有着世界上适宜生长葡萄的条件，南美洲的多样化的小气候与有多国酿酒经验的raeltirado相结合，使这里出产的每一瓶的葡萄酒都具神韵。因此翠岭庄园被世界大葡萄酒公司美国星座公司购入，成为该集团智利红酒的核心品牌。
葡萄酒是的天然发酵酒类，他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份的。所以其中不需要添加糖和酒精。国产葡萄酒：因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易。
