鄂尔多斯酒业是万正投资集团企业之一。万正投资集团是集城市基础设施投资与建设、房地产开发、桥建设与经营、酒业、建筑、园林绿化、装饰装潢、商贸、金融、建材等产业为一体的大型综合性集团企业，现拥有企业21家，总资产130亿元，员工3400多人，位列民营企业500强第321位。
鄂尔多斯酒业于1953年建厂，主要从事白酒、葡萄酒的研发、生产和销售。是白酒工业百强企业，国家认证的“纯粮固态发酵白酒”企业；“鄂尔多斯”酒商标是“”。
1993年“鄂尔多斯”酒荣获“巴黎名酒博览会金”；鄂尔多斯敬酒先后被评为“名酒”、“白酒质量产品”、“草原美酒品牌”；“鄂尔多斯”品牌被评为“30年自治区具影响力品牌”；鄂尔多斯酒业被评为首届“受尊敬企业”、“三十年先锋企业”、“具影响力企业”。
作为北方清香型白酒的典范，鄂尔多斯酒业一直纯粮酿造，固态发酵，选料考究，工艺先进，其产品具有“香气幽雅、酒体醇厚、入口甘甜、落口净爽、诸味谐调、回味幽长”的特风格，深受广大消费者欢迎。公司自主研发生产的复合香型产品采用“六粮双酿”工艺，大地丰富了酒体风格，成为鄂尔多斯系列酒产品的一大亮点。
为了将“鄂尔多斯”这个民族品牌发扬光大，鄂尔多斯酒业在东胜区规划建设规模宏大的酒业园区。该园区总占地面积5000亩，预计总投资70亿元，以基础设施完善和产业现代化为标志，打造功能区划合理、主导产业突出、上下游产品循环接续、管理运营水平的新型酿酒工业化。园区内规划兴建鄂尔多斯酒业广场、鄂尔多斯酒业生产厂区、鄂尔多斯酒业职工住宅区、鄂尔多斯酒文化一条街四大核心区域，建成后的鄂尔多斯酒业园区是集白酒生产加工、产品研发、包装制造、酒文化博物馆、酒文化旅游、商务办公、职工宿舍、农业种养殖、绿色食品加工为一体的以白酒生产为主的大型现代化酒业园区。园区投产后，将成为国内的现代化生态酿酒园区。预计白酒年产量可达15万吨，直接带动就业10000多人，对于增加国家财政收入、带动地区农业、交通运输业、商贸服务业、旅游餐饮业等产业的发展有重要意义。园区一期工程将于2012年底完成并实现投产。
葡萄酒是鄂尔多斯酒业的战略发展产业，规模宏大的葡萄酒庄园建成投产后，将引进法国和先进的酿酒技术，由法国和组成的酿酒团队，酿造出专属于鄂尔多斯品牌的优质葡萄酒。
公司本着“从田园到餐桌”的规划思，全力构建酒业全产业链。在黄河之畔开发总占地面积20万亩的原粮，以酿制鄂尔多斯酒所需的优质原料供应。
放眼未来，鄂尔多斯酒业将致力于酿酒工艺创新、白酒风格研制和市场开发，白酒新品味，完成市场布局，打造具影响力的名酒品牌。
2005年集团被评为首届“受尊敬企业”，鄂尔多斯酒被评为“酒类产品质量诚信品牌”，同年又荣登“成长企业百强第八名”。
2008年被评为“具发展潜力的企业”、“30年先锋企业”、“具影响力企业”；鄂尔多斯白酒被认定为“30年自治区具影响力品牌”称号。
