凯帝酒庄怎么样?

凯帝酒庄(CadeWinery)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(NapaValley)葡萄酒产区。

2005年,胖杰克酒庄(PlumpJack)的约翰·康挪威(JohnConover,)、加文·纽瑟姆(GavinNewsom)和戈登·盖蒂(GordonGetty)在纳帕谷的霍维尔山(HowellMountain)产区共同创建了凯帝酒庄。与胖杰克酒庄一样,凯帝酒庄的名字也是来源于莎士比亚。莎士比亚曾用Cade来指在伊丽莎白统治期间从波尔多运送至英国的葡萄酒木箱。凯帝酒庄是纳帕谷地区获得美国绿建筑协会(LEED)金奖的建筑。酒庄的首席酿酒师由丹尼尔·西罗(DanielleCyrot)担任,由史提芬·克鲁森(StephenCruzan)担任酿酒师助理。丹尼尔·西罗出生于勃艮第酿酒世家,曾在阿尔萨斯(Alsace)和澳大利亚等地的酒庄工作过,具有丰富的酿酒经验,以酿造口感柔顺且结构复杂的优质葡萄酒著称。而史提芬·克鲁森则主要负责酿造EstateCabernetSauvignon和EstateSauvignonBlanc等酒款。

凯帝酒庄的葡萄园位于霍维尔山海拔548米的位置,在雾线之上,面积为21英亩。包括有19英亩的赤霞珠(CabernetSauvignon)和2英亩的梅洛(Merlot)。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。

凯帝酒庄采用纳帕谷出产的优质葡萄,结合创新的霍维尔山产区酿酒技术,致力于出产具有波尔多风格的优质葡萄酒。现已正式发布了HowellMountain、Estate、CADEEstate和Cade等系列的葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。其中酒庄出产的2008年份CADEEstateCabernetSauvignon曾获得罗伯特·派克(RobertParker)98分的高分评价。

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