杨米纳希安酒庄怎么样?

杨米纳希安酒庄(MinassianYoungVineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的圣路易斯奥比斯波(SanLuisObispo)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。

杨米纳希安酒庄的主人是大卫?杨(DavidYoung)和安帕罗?杨(AmparoL.Young),他们同时也是酒庄的酿酒师。大卫从小就立志要建立自己的酒庄,长大后他在圣路易斯奥比斯波的加州理工州立大学(CalPolyStateUniversity)学习,获得了水果科学学士学位。安帕罗也是植物学的爱好者,她对植物的研究已经上升到了分子层面,她在加州大学伯克利分校(UCBerkeley)获得了植物生物学博士学位。两人的科学背景对他们的酿酒哲学有很大影响。他们的目标是要酿造品质稳定的葡萄酒。除了气温和降雨等不可控的因素外,他们尽量保持每个年份的葡萄酒统一的品质标准。酒庄不会把来自不同葡萄园的葡萄混酿,因此每一年的葡萄酒都能真实展现相应葡萄园的风土特色。

杨米纳希安酒庄的葡萄园坐落在桃子峡谷(PeachyCanyon)连绵起伏的和缓山坡上,那里有两座葡萄园和一座核桃果园。园中均采取旱作的耕作方式,仅仅依靠降雨而不使用人工灌溉。这样做的好处是,园中结出的葡萄风味更加凝练,能反映葡萄园的风土。面积较大的那座葡萄园种植于1982年,栽种的主要葡萄品种是仙粉黛(Zinfandel)。较小的园子开发于2006年,种着80%的西拉(Syrah)、10%的慕合怀特(Mourvedre)和10%的古诺瓦兹(Counoise)。

杨米纳希安酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有BlackSaintPeter、Syrah、White、EstateZinfandel、Mourvedre、Grenache和CuveedePaso等,深受消费者的喜爱。

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